dimanche 10 juin 2012

Un cours de pâtisserie au Ritz

A noël, mes parents m'ont offert un "énorme" cadeau, un cours de cuisine de 4h avec un des chefs du Ritz, Mr Didier Steudler.
Mon choix s'est porté sur un cours de pâtisserie avec pour thème "autour de la fraise...";
Ce fût donc hier, que je me suis rendue à Paris dans les cuisines de ce magnifique hôtel pour avoir une très belle leçon de cuisine.

Au programme:Assiette de fraises et fraises des bois, sorbet au lait ribot; fraises melba et tarte tropézienne à la fraise




Je fûs heureuse de repartir avec ma petite tarte tropézienne et pouvoir la déguster en famille.
Et surtout le must..... Repartir avec mon  certificat de "bonnes patissières"...


1 commentaire:

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